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밀가루 입고
탱크로리 차를 이용하여 밀가루 입고
반죽
반죽기에서 배합하고 반죽
숙성
믹스된 반죽은 숙성기에서 숙성
압연
반죽의 조직력을 향샹, 매끄러운 표면 완성
절출
소면, 중면, 칼국수면 형태로 절출
건조
정해진 온도, 습도 조건에서 건조 및 안정화
재단
일정한 길이로 재단
내포장
자동포장기로 국수를 포장
외포장
핸들링 로봇으로 완제품들을 박스에 투입
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